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食品加工和包装

确保食品加工和包装的安全性

食品经过包装或加工后可能会引入各种各样不希望出现的化合物。为了持续保护和评估人所接触的毒性物质或毒性级别,食品和包装厂商需要严格控制这类化合物,正如政府监管部门所做的一样。LC、SFC 和 GC 技术可应对复杂食品基质中特定的痕量物质的定位及测量挑战。我们提供针对实验室和现场使用的用于持续监控污染物(例如 PAH、丙烯酰胺和双酚 A)含量的高灵敏度方法。其他的食品加工和包装测量方法包括质谱和分子光谱,以及采用便携式设备进行远程分析(例如采用移动式 FTIR 在线测定丙烯酰胺)。所有分析技术都可以采用安捷伦广泛的样品前处理系列产品,并且安捷伦随时可提供完整的方法。